27: 名無しさん@おーぷん 2017/11/23(木)18:14:31 ID:fXm
俺は両親のやってた自営業の飲食店を継いだ。
昔から料理するのが好きだったし、勉強も好きな方ではなかったので丁度よかった。

んで、俺には兄貴が一人いる。
兄貴は俺と違って昔から勉強が好きで、実家の店のことなんか興味もなく、大学進学をきっかけに家を出、就職して結婚した。
今じゃなんか同期の人達と立ち上げたベンチャー企業を経て、それなりの役職となんとかアドバイザーだかなんだかで毎日忙しく稼いでるみたい。

そんな兄貴から結構前に
「嫁をパートでもいいから使ってくれないか」
って頼まれた。




何でも「飲食店をやるのが夢だった」みたいなので、人手は足りてたけど身内の頼みだし引き受けた。
ちなみに厨房に俺と料理の修行仲間、フロアに引退したけどやること無くて結局引退出来てない両親と
パートさんに学生アルバイト数名で回せる規模の店で、皆和気藹々の雰囲気でやってた。

で、兄嫁も初めこそ問題なく馴染んでたように思えたんだけど、
なんか段々、パートさんとアルバイトを仕切るようになってきた。
シフト決めも普段は持ちつ持たれつでパート・アルバイトの人達が相談しあって決めていたのに、兄嫁が勝手に一人で皆のシフト割り振ったりし始めたので、流石に注意した。
(なんかちょっと身内だからって勘違いしてんだろうなー)
と思いながらその時はなんとか収まった。

だけど明らかに兄嫁、うちを乗っ取るとまではいかないけど事業主面することが多くなってきた。
今日なんか、午後のシフトに飼ってる犬連れてきてあろうことか店内に放ちやがった。
勿論、犬は見知らぬ空間に興奮して走り回って、ランチ食べに来てるお客さんにジャレたり、最後は厨房に駆け込んで来て走り回ったりしたのでジ・エンド。
犬の走り回った厨房で料理続ける訳もいかず急遽店じまい。

ほんと
(嫌がらせかなんかの類いか)
と思って口調強めに言ったら、
「犬を店のマスコットにしたくて」
とか、
「店内で名物犬として定着したらテレビ取材来るかもしれない」
とかアホみたいなことを大真面目に語るもんだから、クビ言い渡して兄貴から連絡させるようにって帰らせた。

今は厨房全体、使用道具の大掃除を済ませて連絡待ち。
ほんとあり得ないわ……。



VISION



(追記)

30: 名無しさん@おーぷん 2017/11/23(木)19:43:14 ID:bcS
>>27
兄嫁に後片付けを一緒にやらせないと駄目じゃない。
兄夫婦を呼んで家族会議開いて、損害について話し合う必要ある。
兄嫁が暴走し出した時点で、兄夫婦を呼び出して家族会議を開いて跡継ぎは誰かを改めて確認すべきだったと思う。
兄に頼まれたから雇っただけとも話した方が良かったかも知れないな。
兄と兄嫁の間でどんなやり取りをしているのかわからないし、そもそも兄が何と言って働かせたのかもわからない。好きにやっていいよとか焚き付けてそうだし。

35: 名無しさん@おーぷん 2017/11/23(木)19:55:17 ID:MBj
>>30
>好きにやっていいよとか焚き付けてそうだし。
ありそうだなー、俺の仕事に比べれば実家の店なんてwwとゲスパー

48: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)07:05:50 ID:FWy
>>30
兄嫁に掃除やらせるとか一番ダメじゃない
そこを自分の店だと勘違いしてる上に、衛生観念ゼロ、経営方針に口出しとか、多分今も自分が何をしでかしたかわかってない

掃除どころか速攻叩き出した皆は正しい

41: 名無しさん@おーぷん 2017/11/23(木)20:55:25 ID:Itl
>>27
うへぁ、オレも飲食やってるけど災難だったなー
ちょっと昔にテレビで看板娘みたいなノリで看板動物のいる店みたいなの、よくやってたからなーそういうの見てただの憧れでやったんだろうな
厨房から犬なり猫なりがひょこっと出てきて「いました!!このワンちゃんがー」とか「猫ちゃんがー」とかやってる映像みてからは、ぶっちゃけ、ああいう店って動物取扱責任者とか動物取扱業の登録とかしないで客受け狙いで勝手にやってるようなのが大半ってイメージあるわ
普通の飲食店の店構えじゃ店内に動物なんて保健所からの許可降りるとはおもえんわ
そういう類いの資格とか許可とか必要でかなり苦労するっての知らないんだろうな兄嫁は
猫カフェとかやるのって実は結構事前の申請とか凄く厳しいというのに。


49: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)09:11:04 ID:ov0
昨日の27です。

あれから兄貴と話ましたが、ここのレスでもあったように飲食を軽く見ていた節もあり、「食品衛生法なにそれ?」みたいな感じでした。
ペットに関しては数日前に嫁から相談されていた見たいで、
「『弟に相談してOKが出ればいいんじゃないか』位の会話はしたと思う」
と、曖昧な感じで言われましたが
「それくらいでクビにしないでくれよ」
とも。

そりゃ、「犬が厨房走り回った位で」って気持ちはわかるし臨時閉店が大袈裟だって思うのもわかるけど、ここ最近また食中毒流行っているのでそう言ったことにも神経質にならざる得ないし、走り回った時に毛が舞ったかもしれない。
可能性は小さいリスクかもしれないけど、そのリスクが当たってしまった時のダメージはデカいし。

「そうなった時、義姉さんがその責任とれるの?」
って話したんですが
「パートの嫁がなんで責任負わなきゃいけないわけ?」
みたいな事を言うので
「だったら経営者の許可も取らないで職場で好き勝手したらクビになるの普通じゃない?」
って言い返したら、
「そこは身内なんだから大目に見ろよ」
って無茶苦茶な言い分。
それに頭来てしまって、
「ホントに会社役員なの?頭おかしいんじゃない?」
みたいな事を言ってしまって、結局口喧嘩したまま話し合いは終了しちゃいました。

兄貴の事だから、「口喧嘩で弟のガス抜きはしといたから」とか言ってそうですが。
義姉がもし店に出勤してくるような事があっても、クビにしたので働かせませんけどね。
客としても店にも入ってきて欲しくないのが本音です。


50: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)09:52:00 ID:0MZ
>>49
乙…
身内に頭おかしいのいると他人よりかえってめんどくさくなるんだよなあ
これ以上ご商売に差し障りが出ないことを祈っとります

51: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)10:14:39 ID:7T3
>>49
もし万が一兄嫁が店に現れたら、兄嫁の勘違いをキッチリ言った方がいいね。
貴女ただのパートだから。って。
店に迷惑かけて謝罪もできないの?ぐらい言ってもいいと思うけどな。

52: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)10:21:24 ID:7nR
もうパートでもなんでもないでしょw

>>49
>客としても店にも入ってきて欲しくないのが本音です。

店舗側には施設管理権があるんだから、出禁にしておこう
なにしでかすか分からん

53: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)10:31:24 ID:qjo
>>49
うまく説明できないけど、兄夫婦の片方だけに話してもう片方は話し合わない感じがする。
今日も兄だけに話して、兄嫁にクビの事を連絡してないみたいだ。
同時に連絡はできないんだろうか?
兄の考えがわかったし、兄嫁にもどういう考えであんな事をしたのか聞いてみりゃ良いのに。兄は身内だからクビにならないと勘違いしているように、お店を貰えると兄に言われてその気かも知れないしさ

54: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)10:37:44 ID:1U8
>>53
クビは兄嫁本人にもう言い渡してるわけだし、同時に言ったところでこの兄ならテキトーなこと兄嫁に言うんじゃない?
どちらにも兄嫁のクビは告げてるし撤回もしてないんだから、兄夫婦と話し合うとか時間の無駄だと思うよ

56: 名無しさん@おーぷん 2017/11/24(金)11:10:21 ID:CTJ
旦那のベンチャーで働かせればいい



だめだこりゃ
だめだこりゃ